MÓN SỮA CHUA và SÁNG KIẾN CHỐNG LÃNG PHÍ
Trong một hội nghị bàn tròn do Bộ Công nghiệp chủ trì nhằm tháo gỡ khó khăn trong quá trình sản xuất cho Hiệp hội Dệt may có đủ mặt các bộ ngành trong Chính Phủ tham gia tại Đồ Sơn - Hải phòng.
Sau khi Bộ trưởng bộ Công nghiệp cám ơn sự có mặt của các đại biểu và để tránh mất thời gian quý báu của các đại biểu ông nhường lời cho Chủ tịch Hội Dệt May Việt Nam đi nhanh vào trọng tâm cần các bộ - ngành tháo gỡ.
Bà Chủ tịch Hội Dệt May không vòng vo, đi thẳng nội dung chính của Hội thảo:
Trong quá trình sản xuất ngành gặp phải một vấn đề tương đối nan giải, xuất phát từ thực tế giới tính của lực lượng lao động của ngành dệt may chủ yếu là nữ, vượt quá khả năng giải quyết của ngành, loay hay mãi không giải quyết được nên trong Hội thảo này rất mong các bộ ngành quan tâm tháo gỡ, cụ thể như sau:
Năm 2011, Hiệp hội đã tiếp nhận một sáng kiến về phòng tích sữa cho lao động nữ có con nhỏ trong thời gian làm việc để hết ca mang về cho con bú bình. Chương trình được đặt tên là “Cabin tích sữa” đã được nhân rộng ra khắp cả nước và được hưởng ứng nhiệt tình, báo chí truyền hình khen ngợi nhiều, làm cả phóng sự phát trên VTV1. Trên cơ sở đó một số sáng kiến có tính nhân văn tiếp tục phát huy, đó là các bà mẹ nhiều sữa, các con không dùng hết tích lại để chuyển tới các bà mẹ ít sữa hơn vừa tránh lãng phí vừa thể hiện lòng nhân ái của con người …
Hội nghị có tiếng rầm rì, rất nhiều cái gật gù hưởng ứng.
Việc tích sữa được phát triển thành phong trào và các doanh nghiệp cũng không ngần ngại ủng hộ mua sắm các máy bảo ôn, bình nhôm chuyên dụng, cùng hệ thống khử trùng để lưu giữ sữa được lâu hơn. Tuy nhiên, đến năm 2012 là năm Nhâm Thìn, là năm con rồng vàng, tỷ lệ các bà mẹ sinh con theo tâm lý năm đẹp tăng đột biến, hơn thế nữa, chả biết có phải do đời sống ổn định, chính sách người lao động được quan tâm hơn nên sức khoẻ các bà mẹ sau sinh có tỷ lệ nhiều sữa cao có phát sinh một việc gây khó khăn cho chủ doanh nghiệp ...
Hội nghị có tiếng rầm rì, nhiều cái cau mày khó hiểu.
Số là sữa thừa, doanh nghiệp mua bình tích sữa, tủ bảo ôn chỉ giới hạn, nhu cầu sử dụng thấp, cho các cháu lớn hơn uống thì chúng nó không chịu, chúng nó bảo “sữa người vừa tanh vừa nhạt, khó uống hơn sữa bò”. Lượng sữa thừa nhiều nên phải tìm thêm nguồn tiêu thụ khác không được nên ứ đọng, có những lúc lên đến cả trăm lít, hết cả chỗ chứa, hỏng nhiều phải đổ đi ...
Một vài cái lắc đầu tiếc rẻ
Tuy nhiên khi doanh nghiệp đổ sữa ra hệ thống nước thải thì Ban quản lý khu công nghiệp hoặc UBND phường xã, thậm chí công an môi trường nhắc nhở là không được tiếp tục đổ nữa vì ô nhiễm môi trường, hệ thống xử lý nước thải của khu công nghiệp không có hoá chất để xử lý loại rác thải này, nếu tiếp tục sẽ xử lý phạt ...
Bộ công an, Bộ Khoa học công nghệ nhất trí cao
Do cái sáng kiến thành lập quỹ sữa tình thương hay quá nên các doanh nghiệp không nỡ thông báo dừng chương trình, vì dừng thì dừng cả lại làm cho một số bà mẹ ít sữa lại bị thiệt thòi; Trong cái khó ló cái khôn, một số bà mẹ xin về pha thêm với sữa công thức để át mùi sữa tươi cho các cháu lớn hơn uống.
Một vài cái gật gù tán thưởng
Nhưng báo cáo với các quý đại biểu, công nhân trong khu công nghiệp thu nhập thấp, không đủ tiền mua sữa công thức do đắt quá nên chỉ được một thời gian ngắn thôi rồi thừa lại vẫn thừa …
Một vài tiếng chép miệng tiệc rẻ.
Thế thì đem đổ cho ... chó nó ăn!!! bắt đầu có một vài thái độ khó chịu, khó chịu vì loay hay bởi một cái việc không đâu, sáng kiến thành tối kiến rồi, mất thời gian.
Báo cáo các đại biểu, dạ đã làm rồi nhưng chó nuôi bảo vệ được mấy con đâu, chúng nó cũng uống được vài hôm rồi chê mới khổ chứ, chỉ dám đổ chui thôi, công khai ra các bà mẹ đã cho sữa mà biết thì lôi thôi to, với lại không nghe nó nhân văn lắm, ngày xưa Cụ cố uống tý sữa của chị Dậu mà còn bị lên án rầm rầm nữa là đem đổ cho chó, phải tội chết!!!
Bộ Văn hoá nhất trí cao, nhưng ý của bà thế nào???
Dạ, là xin một số ý kiến của các bác xem có cách gì tháo gỡ. Chương trình này không rất hay, đã nhân rộng, thâm chí còn mời cả hội nghị phổ biến tại các khu công nghiệp lớn. Các doanh nghiệp đã bỏ tiền mua thiết bị hỗ trợ rồi chả nhẽ bỏ phí đi … thế mới phải tổ chức hội nghị, nhờ đến các bác ...
Bí quá rồi, hội nghị bắt đầu có một vài cái đầu chụm vào bàn tán thì thầm to nhỏ. Các bộ chịu trách nhiệm về môi trường, an toàn thực phẩm thì lo nhất vì không giám quyết theo hướng nào để thấu tình đạt lý, bộ Văn hoá thì hùng hồn phản bác, lên án việc cho chó uống sữa người và lại càng không thể đổ đi như thế được, đề nghị các ngành các cấp phải có ý kiến, phương pháp hay văn bản điều chỉnh thế nào, thế nào ??? để sớm giải quyết ...
Đúng là bỏ thì thương - vương thì tội, quá nan giải cho chủ doanh nghiệp trong khi động cơ là phi lợi nhuận, mục đích quá trong sáng nhưng bí quá, Hội nghị kéo dài đến gần trưa, rất nhiều phát biểu đóng góp nhưng chủ yếu là nói vun vào chứ không đưa ra được hướng giải quyết ... một số đại biểu đã xem đồng hồ có ý muốn nghỉ rồi ... bí quá ngồi bàn thêm chưa chắc đã giải quyết được gì, chờ có thực may ra mới vực được đạo!!!
Một chị tạp vụ hội nghị đứng nghe từ đầu khều nhẹ chủ toạ xin có tý sáng kiến. Đang bí, nghe qua qua thấy hay hay, chủ toạ đồng ý, đứng lên giới thiệu sáng kiến và xin ý kiến của Hội nghị
Em nghe các bác bàn từ đầu đến giờ thấy khó thật, em cũng vừa cai sữa cho cháu xong để đi làm, sữa thừa nhiều, tiếc lắm, em nghĩ ra một cách thế này. Em lại hay phục vụ hội nghị có món tráng miệng bằng sữa chua nên em cũng đã làm thử cho đỡ phí.
Thấy mọi người chăm chú lắng nghe, chị tạp vụ phấn khởi nói tiếp
Sữa công thức thì đắt quá không mua được, nhưng sữa Ông Thọ thì không dắt lắm, em mới lấy sữa của em thừa pha với sữa đặc, cho thêm với tý sữa chua làm men, sữa cũng đông, ấy ăn thử ngon phết, hơi hăng một tý nhưng không nói thì cấm mà biết được, kể có chút sữa công thức thì hết sạch mùi, bọn trẻ trong nhà lẫn hàng xóm xin ăn rầm rầm.
Đơn giản thế mà không ai nghĩ ra, thế là được cả mọi đường nha, vừa không phí, không bị mua sữa đắt, để được lâu, không phải đổ đi cho chó mà vẫn nhân văn lắm, xưa nay chả có tác phẩm văn học nào nói đến chuyện lấy sữa người làm sữa chua nên không lo bị lên án …
Hay, hay, hay quá … Đại biểu vỗ tay rầm rầm, Chủ trì cũng thở phào nhẹ nhõm, thế là bữa ăn của công nhân lại thêm được món mới, vừa rẻ lại vừa bổ, thế mới là sáng kiến chứ, vậy mà không biết đỡ phải ... tổ chức hội nghị, đúng là sáng kiến từ trong lao động, lần sau nên rút kinh nghiệm, nên thăm dò ý kiến của người lao động trước cho đỡ tốn ... thời gian của các ngành các cấp.
Mọi người hoan nghênh nhiệt liệt, thế nhá, may quá khỏi phải họp bàn, đang bí phết chứ chả vừa, đi ăn thôi, trưa rồi … mà món tráng miệng sữa chua làm từ gì đấy, phải giới thiệu để mọi người còn biết . . . nha.
Ngô Gia Cường